yogurt oatmeal bread loaf 汤种酸奶燕麦吐司

yogurt oatmeal bread loaf
tang zhong method.

超软的酸奶燕麦吐司--汤种法

食谱取之christine 的汤种面包。
只是用了酸奶替代牛奶。
外加2大匙的杏仁粉，但加了也没有很大的分别。
最后洒上燕麦片于面上。

汤种酸奶燕麦吐司
350g bread flour
3tbsp brown sugar
1tsp salt
1 egg
1tbsp milk powder
2tbsp almond powder
125ml yogurt
120g tang zhong
2tsp yeast
3tbsp butter
~topping: oatmeal