otak bread n shan zha bread loaf 山楂片吐司及otak面包

一种面团两种口味。
otak面包
山楂片吐司

otak bread
柔软的面包加香辣的otak
还蛮好吃的。

山楂片吐司
柔软的面包体加酸甜的山楂片
好吃。

山楂片吐司切片啦。
来尝一口。

觉得otak馅少了些，下次加多些。

用了christine 的汤种法制作这两款不同口味的面包。
汤种面包体
21/2cups bread flour
3tbsp brown sugar
1tsp salt
1 egg
1tbsp milk powder
1/2cups milk
120g tang zhong
2tsp yeast
3tbsp butter