全麦柠檬芝士面包whole meal lemon cheese bread

 一直都很想挑战香菇造型包子，但是上次做的不是很满意。
上个星期看到网友分享香菇造型面包。
心动了❤️

 所以股起勇气，挑战一下满足下自己。
不过，自己偷懒，没有做香菇丁。
而且也没有让它们有空间发酵。所以变成手牵手😥😂😅
不过，整体，还令我满意。有香菇的颜色皮😁
算是成功了。
下次，再让它们有足够的空间发挥😁

香菇造型面包
内馅，柠檬芝士
表皮，巧克力粉，少许竹炭粉，水，米粉拌匀，涂面。
全麦面包。
250克面包粉
150克全麦粉
2汤匙奶粉
60克黄糖
1小匙盐
1粒鸡蛋
6克酵母
50克奶油
250克奶
～～180度15分钟。

月饼mooncake

 金瓜红豆奶黄千层月饼
金瓜颜色不够突出😅😂🤣
失望。
不过，那一层层的酥纹，
还蛮欣慰滴。

紫薯柠檬芝士千层酥
满意满意～～
今年就酱咯。
明年再加油～～

月饼 mooncake

传统红豆月饼
现成红豆馅
30克红豆馅＋瓜子
35克皮料
皮料，拌匀修面2～4小时，才操作。
150

竹炭黑玫瑰椰丝月饼
竹炭皮拌匀代发30分钟。
椰丝馅30克
竹炭皮35克
150度10分钟＋10分钟
表层无需涂蛋液。

水果芝士蛋糕 fruits cheesecake

水果芝士蛋糕
第一次，也是满意的成品。
下次还会继续制作此类的芝士蛋糕。
加入水果，吃起来，不会腻。
蛮好吃滴😁大爱❤️❤️
上面那层，芒果布丁，酸酸甜甜的👍
用了苏打饼来制作蛋糕低，咸咸的👍
整体，棒～～

月饼 mooncake

肉松蛋黄酥

香酥低糖肉松蛋黄酥

绿茶千层酥

自制咸蛋黄
低糖绿茶千层酥

传统双馅低糖月饼

oreo传统烤皮月饼