黑豆黑芝麻卷chocolate peanut butter roll

黑豆黑芝麻卷
450克面粉
50克黑豆粉
300克鲜奶
5克酵母粉
3大匙糖
1小匙发粉
1小匙盐
3大匙食油
～搅拌机搅拌20分钟。
～取出，休面10分钟。
～分割，涂抹上巧克力酱＋花生酱（自制）
～放入蒸锅，2次醒发30分钟。
～中火蒸15分钟。
～锅盖开小缝4分钟后取出。
～待凉，收入盒子。

韭菜粿 kucai kueh

韭菜粿~~
怎么又是韭菜粿呢？
只因。。想吃。。好吃。。有材料（韭菜收割了）
就出现了。。。。韭菜粿~~

用料，跟之前的一样。
这次，共做了30片。

芒果糯米糍/班兰椰丝卷

芒果糯米糍
100克鲜奶
100克糯米粉
15克玉米粉
20克糖粉
50克炼奶
15克玉米油
适量糕粉
~把所有材料，除了糕粉，搅拌均匀。
~倒入抹油整盘。
~蒸15分钟。
~放凉，戴上手套，取一小块，
~压扁，放入芒果粒，捏圆。
~滚上糕粉，放在纸杯，冷藏。

班兰椰丝卷 kueh ketayap
皮料，
230克面粉
20克玉米粉
300克班兰水
1颗鸡蛋
少许盐
~把所有材料拌匀。用小火，煎至熟。
~放上椰丝卷起来。

椰丝馅，
1粒椰丝
1粒椰糖
2大匙白糖
半碗清水
~水煮滚后，加入椰糖，白糖煮溶。
 加入白椰丝，拌匀即可，待凉。

garlic bread 蒜香面包

蒜香面包
我一家人的最爱，我亲朋戚友的最爱。
每次制作这面包，一出炉，都很快被抢光~~

其实，这配方是旧配方，只是造型换了椭圆形罢了。
还有，这次预先沾上芝士粉，待2次发酵后，割线，放上蒜蓉馅。
180度烤20分钟罢了。

面包出炉，实在香到..............^^

韭菜粿 kucai kueh

韭菜粿
最近脸书一直菜粿洗板。
我也来跟风。
只是馅料用了自家种的韭菜，豆腐，肉碎，虾米，蒜米来替代。
还蛮喜欢的。
其实，我一直都喜欢吃韭菜粿~~

这个皮不难制作，而且粉量也很容易记。
1：1：3

韭菜粿皮料
150克木薯粉
150克澄面粉
450克沸水
3大匙食油
少许盐
~将所有材料拌匀成软团。
休面10分钟。
待冷，就可以分割成，喜欢大小粉量
包入馅料。
水滚后，放入蒸锅，中火蒸5-8分钟即可。
涂上食油，取出。
凉了也是软软滴哟~~