起风蛋糕 chiffon cakes

今天再次烤了巧克力香蕉起风蛋糕。
这次明显的看到比上次来的好。
没有焦。

这是上次的作品
紫薯起风蛋糕

banana nutella ogura cake 巧克力香蕉相思蛋糕

Banana nutella ogura cake
巧克力香蕉相思蛋糕

忘了盖上一层锡纸
结果出来就变成
锺无艳
哈哈哈哈

不过并不影响口感
口感依然柔软好吃
带有巧克力的香


加了1大匙的杏仁粉
嗯还蛮好吃的呢。
下一次还会再做哦。


banana nutella ogura cake
5 egg yolks + 1 egg
160g banana puree
50g corn oil
70g low flour
1tbsp almond powder
1tbsp nutella
1g salt

5 egg whites
1g tartar
80g brown sugar

~steam bake method.
  150c abt 55 mins.

面包。蛋糕。冰淇淋 bread,cake and ice cream

orange potato yogurt bread + nutella filling.

橙署优格面包
内陷：巧克力酱+瓜子。

草莓优格相思蛋糕
strawberry yogurt ogura cake

挑战目前最火红的豹纹相思
不过我的豹纹却变成爆纹啦

乘学校假期
来玩下彩绘蛋糕
不过烘炉太热情了
图案都走样
下次必须注意温度。

nutella ice cream + cocoa chips n cranberries.

尝过面包和蛋糕
接下来吃冰淇淋吧。
好好吃的巧克力冰淇淋。