Saturday 17 May 2014

mocha pandan cake 双色蛋糕

 这个双色起风蛋糕其实与之前班兰蛋糕一样的。
只是把面糊分成两份,一份加入班兰汁另一份加入mocha。这次的面糊颜色淡了些,如果加重颜色会更加漂亮。
mocha pandan cake
a) 6 egg yolks
    2 eggs
    100g corn oil
b) 130g plain flour
    1tsp baking powder
c) 6 egg whites
    130g sugar
d) 2tbsp pandan juice or paste
    2tbsp mocha powder
bake at 160c abt 45-50mins.

No comments:

Post a Comment