Thursday 21 November 2013

mix fruits milk bun 酒泽果干面包

酒泽果干面包
直接法制成的面包。
好吃,柔软就算放置第二天依然柔软。
喜欢那一丝一丝的感觉。









用酒腌制的果干带有酒香,果干却不会太甜。
加入草莓口味的酸奶。好吃。
再加上葵花子点缀,太棒了。










mix fruits milk bread
350g bread flour
40g sugar
1 tsp salt
1 1/2 tsp yeast
1 egg
50g condensed milk
120g milk
80g strawberry yogurt
40g butter
80g mix fruits soak with rum for 1 day drain before use.

~180c abt 20mins.




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