Sunday 2 June 2013

鲜橙北海道蛋糕 orange hokkaido cupcake~~~

昨天姑姑带来了一罐橙汁,好大一瓶,而且又不能放太久,心想着什么时候可以喝得完。












已经喝了两大杯,总不能一整天都喝橙汁吧,嗯。。。。。
做了个鲜橙北海道蛋糕,再加上橙味custard cream topping.

嗯。。。。还不错,好好吃~~~~

引用了孟老师的橙味起风蛋糕,舞粒蛋才只做到14个而已。
还没进冰箱就已经吃掉一个了~~~




orange hokaido cup cake
5 egg yolks
100g orange juice
40g corn oil
100g low flour sifted
1/8 tsp salt
5 egg whites
100g sugar
1/4 tsp tartar

orange custard filling
137g instant custard powder
300g orange juice


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