糯米鸡 LO MAI KAI

初次挑战糯米鸡。
其实是嘴馋。
网上看到那么多人自己制作糯米鸡。
心动了。
不如，行动吧。
自己制作的好处，就是可以料放多多。
吃到爽爽，而且下手也不用手软哈哈哈哈哈。
刚开始，看着食谱，觉得还蛮复杂的说。
后来，了解了，还OK。不难啦嘻嘻。


糯米鸡
1）1公斤糯米泡1个小时
2）500克花肉切片腌制隔夜
3）10朵香菇泡软，切片。
4）3颗鸡蛋煮熟，1切6块。
5）糯米沥干水分，加入调味拌匀后，蒸30分钟。
6）把其他配料如，香菇，肉片，鸡蛋，腊肠放入模。
7）然后把糯米放入模，压紧。
8）盖上锡泊，蒸30分钟即可。