fig jam swiss roll 无花果酱彩绘蛋糕卷

今天玩了彩绘蛋糕。
好久都没有玩彩绘了。

还真的有点手忙脚乱。
哈哈哈哈～～还好～还好～～
用了不沾布还真的很方便。
无需抹油。

内陷用了无花果酱。
吃起来带点蜜糖味。
不会太甜还蛮不错吃的。

彩绘蛋糕卷
5 egg whites
80g sugar
1/2tsp tartar
5 egg yolks
50g corn oil
100g low flour
filling: fig jam

其实我有加少许的牛奶，因为搅拌时发现有点干。