yam bread loaf 汤种芋泥面包

依然是我最爱的汤种面包。
这面包用了100克芋泥来煮汤种。
外加120克芋泥在主面团。希望会有芋泥的香味，结果。。。没有很重的芋头味，但吃起来很有芋头的感觉。这算是成功了吗？
可能吧，因为没有加入蛋液，依然保持它的柔软度。

汤种芋泥面包
a) 120g yam puree
    30g bread flour
    80g milk
~stir over medium heat till thicken.
  chill over nite.
b) 350g bread flour
    1 1/2 tsp yeast
    50g sugar
   1 tsp salt
   100-110g milk
120g tang zhong
120g yam puree
30g butter
1. beat 20mins, rest 60mins, roll n cut n rest 60mins.
2. without egg wash bake at 180c abt 30mins.