Roselle pineapple jam 洛神花黄梨果酱

这是照着carol老师的食谱制作的。
本人没有添加柠檬汁。
所以口感没有那么偏酸。

gui hua gao 桂花糕

这次用了吉利丁来制作。
口感比上次来的柔软。
是我喜欢的。
这次还添加了少许的龙眼干。
香+甜+养眼～～棒。
https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen/photos/a.226784797488387.1073741831.226738054159728/226788700821330/?type=3&theater
本人就是用以上的食谱制作的。
有兴趣的朋友试试吧。

百香果起风蛋糕 passion fruits chiffon

 自行加入少许的枸杞子和葡萄干
还蛮好吃的。

百香果起风蛋糕
passion fruits chiffon
5 egg yolks
90g sugar
100g low flour
40g corn oil
80g passion fruits juice
pinch of salt
5 egg whites
1/4tsp tartar
~180c abt 45mins.

桂花糕

桂花糕
1pkt agar agar powder
2.5lt water
brown sugar to taste
3tbsp 桂花干
3tbsp wolfberries